这款名为Sonic Decanter的设备使用超声波可以在20分钟内改变酒中的化合物，使其进一步“陈化”，使廉价酒变得口感更佳。这家位于华盛顿西雅图的公司表示，这种高频声波可以分解掉酒中的防腐剂，柔化酒中的单宁酸并释放出年份较短的酒中不具有的香气，改善酒的口感。
这款产品使用申请专利技术的超声波改变酒中的化合物和化学结构，使酒的口感更加醇香绵软。通常这种“陈化”过程需要经过几年甚至几十年的时间来完成，但是超声波可以让这一反应过程的速度加快，从而改变酒的口感和属性。
该公司在Kickstarter网页上表示，“当Sonic Decanter作用于酒中时，超声波可以加速酚性化合物和花青素的交互，促进酒的味道、香气和口感的萃取，使酒品尝起来更加醇香绵软。”
用户可以使用智能手机的应用程序通过蓝牙连接进行操控，也可以直接使用设备上的按钮进行操控，从而指定作用于酒水的超声波振动的时间。
Sonic Decanter作用于蔷薇葡萄酒、白索维浓葡萄酒和夏敦埃葡萄酒的时间大约为10分钟，而赤霞珠和西拉葡萄酒则需要20分钟。此外，这款设备还可以用于重新提振已开封的葡萄酒的口味。Sonic Decanter计划在2015年6月正式面市。博一网是深圳市博一建材有限公司运营的一个集建材网站建设、建材SEO优化、建材SEM营销和线上线下互动营销与传播的一个家居建材+互联网+家装的应用场景，详情敬请登陆http://m.bo-yi.com/